麦当劳肯德基等企业承担哪些责任？

    就麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商――上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料事件，北京大成（大连）律师事务所律师王晓宁接受本报记者采访，详细分析该事件所引发的法律问题。

　　外资企业是否受中国法律管辖？

　　王晓宁称，根据《中华人民共和国中外合资经营企业法》等相关法律规定，在中国境内设立的外资企业不仅受中国法律保护，而且受中国法律管辖。外资企业必须遵守中国的法律法规，不得损害中国的社会公共利益。此次事件中，上海福喜食品有限公司系在中国境内设立的外商独资企业，受中国法律管辖。

　　王晓宁说，该公司系食品原材料生产企业，应严格遵循相关法律。与其他企业相同的是除应遵守诸如公司法、合同法等法律外，为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，还须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》。

　　上海福喜应承担什么法律后果？

　　对上海福喜食品有限公司应承担的法律后果，王晓宁说，此次事件违反了《食品安全法》第二十八条“禁止生产经营超过保质期的食品”第四十条“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品”等规定。

　　根据《食品安全法》第八十五条，有“经营超过保质期的食品”等情形的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

　　相关企业应承担哪些责任？

　　在本次事件中，麦当劳、肯德基等国际知名快餐连锁店是否也会卷入其中？王晓宁称，这需要根据有关部门进一步查明的事实做出判断，如果有证据证明上述企业对该事件存在知情、恶意串通等问题，不可避免须承担相应的法律责任。

　　根据相关法律规定，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。结合本次事件，法律规定一方面是法律赋予食品经营企业的权利和义务，也是据此判断上述企业是否存在与原材料供应商――上海福喜食品有限公司沆瀣一气，共同侵害消费者的合法权益的事实。

　　此次事件中消费者怎样维权？

　　王晓宁说，根据《消费者权益保护法》相关规定：消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。

　　消费者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、财产损害的，可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿。属于生产者责任的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。